27.10.2020. / 08:40h

Objavio: O.M.

Palačinke su uvijek dobar izbor, osobito kada je vrijeme pripreme i pečenja zanemarivo kratko piše Gastro.hr
Ako dosad nisi pripremala palačinke s krem sirom, svakako isprobaj ovaj recept. Lagane su, kremaste i odlično pristaju uz voćne arome – poput limuna.

Možeš ih kombinirati uz džemove i preljeve od bobičastog voća, svježe voće ili malo tučenog vrhnja.

Priprema:

3 jaja

50 g šećera

1 limun

¼ žličice praška za pecivo

130 g prosijanog brašna

170 g krem sira ulje ili maslac za pečenje

Priprema:

Naribaj koricu limuna, a potom ga iscijedi. Izmiksaj krem sir sa šećerom pa postepeno dodaj jaja te sok i koricu limuna. U glatku smjesu dodaj prosijano brašno pomiješano s praškom za pecivo pa dobro promiješaj drvenom žlicom.

Zagrij tavicu, premaži je s malo ulja pa žlicom prebaci tijesto za palačinke. Upotrijebi žlicu do dvije tijesta za svaku i peci tri odjednom kako bi čim prije završila. Peci ih na laganoj vatri i po potrebi dodaj još malo ulja. Preokreni svaku palačinku nakon minutu ili dvije pa ih još kratko peci s druge strane.

Uživaj!